避風塘興記 @ clecLe clecle

來到興記吃晚餐已經是晚上21:00的事了
沒想到一從電梯口出來
等位的客人竟排到連門外的四張椅子都坐滿了
一看就知是間超好吃的店
所以我和13即使是已經餓到前胸貼後背了
還是決定留下來等位
大約過了快一小時後
我們終於入座了

店內牆上滿滿的是明星的簽名
不過因為我不迷港劇吧
認識的港星沒幾個
所以看了半天都是13在認
我一個也沒認出來...@_@

店員知道我們是台灣來的
很熱心地協助我們點菜

首先是例湯

那天的例湯是"毛瓜豬肉..."什麼什麼的...
湯很甜
肉也燉得很軟爛
不知是不是我看起來笨手笨腳的
店員看我們喝完了還會來幫我們舀湯

瀨尿蝦

我們點了二隻一共切成8小塊
蝦是處理成有點酥酥的口感沾了些椒鹽提味
而且蝦肉厚實
不錯吃^^

(這是被去殼後的蝦肉塊~ 真的很胖)

古法炒蟹

這隻蟹上來時我和13真是呆了有三秒鐘
因為佔了一整個大盤子的巨無罷蟹可是佔掉了半個以上的桌面
為什麼叫古法炒蟹哩?
因為店員說這和避風塘炒蟹不同
是用興記特有的獨家醬料(就是螃蟹身上黑黑的那堆)去炒的
口感帶辣
是"興記限定"的炒蟹哦!!!
我原本就愛吃蟹
是限定版當然就更要吃啦^^

説實在的
這個獨家醬料真是有點辣
但是很香


這隻是螃蟹的螫
因為很大一隻
看起來還亂像棒棒腿的~XD

粉絲蒸蟶子

其實蟶子是一種貝類
據說"外殼灰黑色,肉似小蠔,色白而味鮮美"
我是因為看到有人點看起來很好吃
所以自己也點了一道

結果也是超級好吃
蟶肉很鮮甜
醬汁也剛好不會太鹹

我們另外還有叫了一壼飲料
名字忘了,可是長得很可愛

裡面有紅蘿蔔,馬蹢,甘蔗...
因為炒蟹有些辣
吃到一半的時候我幾乎都在灌這壼水...@_@